ｖふんわり　ふんわりｖ

マヨチャーハン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつもとちょっぴり違う味。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　隠し味はこれだった!!

　　　　　　　　　　　　　　　　　


[材料]
　にんにく　　　マヨネーズ
　しょうが　　　塩こしょう
　玉ねぎ　　　　(粗挽き黒こしょう)
　人参　　　　　しょうゆ
　ピーマン
　卵
　ご飯


[作り方]
　１．野菜は、すべてみじん切りに。

　２．マヨネーズで、にんにく、しょうが、他の野菜を炒めていく。

　３．卵を器に溶いて、ご飯を入れてほぐしておく。

　４．２に塩こしょうをふり、３を加える。

　５．味を見て､調味料(マヨネーズ、塩こしょう)を足す。

　６．最後に少量のしょうゆをまわしかけ、全体を切るように
　　　混ぜたらできあがりｖ


　・ふんわり、きれいな黄色に仕上げてね｡
　　　→ご飯に卵を含ませることで、ほぐれやすくなります。
　　　　また、全体が淡い黄色に。

　・マヨネーズを使うので､油は不要です。

　・野菜は何でもいいですよ。
　　赤青の野菜を入れると､彩りがきれいです。